香煎鸡中翅
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我家小皓恩很喜欢吃可乐鸡翅，但是又不想用可乐给他做，于是就用少许白砂糖代替了 他吃味道说是一样的，很喜欢吃，九个吃了六个，吃完来句太美味了！
需要食材
-
- 鸡中翅
- 9个
-
- 盐
- 适量
-
- 白砂糖
- 适量
-
- 生抽
- 适量
-
- 淀粉
- 适量
-
- 油
- 适量
-
- 生姜
- 适量
做法步骤
1.
买回来的鸡中翅清洗干净
2.
在生鸡翅上划刀，或者用牙签给每个鸡翅正反面共戳几个小洞，这样可以更加入味。
3.
用厨房用纸擦干，有杂毛可以这时候拔干净
4.
用适量生抽和盐腌制15分钟，有时间可以腌制少两小时. （时间紧可省略腌制，但要划刀和戳洞，否则不易入味)
5.
生姜切片备用
6.
最好用不粘锅，锅内放少量食用用，放姜片炒出香味。 （鸡翅自己会出油，放多油会有点腻）！
7.
放入鸡中翅开始煎。
8.
用小火将鸡翅煎至金黄。
9.
要及时翻边，不要煎糊了。
10.
准备汤汁（生抽、糖、淀粉都适量，加入少许清水，搅拌均匀即可）！
11.
倒入调好的汤汁，中火煮三分钟，准备小火收汁，收汁时可以再尝尝咸淡，（如需加盐或者需要再加少量盐，这样不容易出差错。） 基本所有汁都裹在鸡翅上了，只剩约三勺汤汁了，可以出锅了
12.
装盘摆盘就可以吃了
13.
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