超级料足糯米鸡
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每次做糯米鸡都会做好多个，放在冰箱里慢慢吃，自己做的料足味美，不过糯米不易消化，不要贪吃哦.
需要食材
-
- 糯米
- 5斤
-
- 荷叶
- 几张
-
- 鸡腿
- 3个
-
- 干香菇
- 10朵
-
- 干虾仁
- 一把
-
- 鱿鱼干
- 一小块
-
- 腊肠
- 2根
-
- 咸蛋黄
- 5个（可不加）
-
- 蚝油
- 2汤匙
-
- 生抽
- （鸡肉和糯米）几汤匙
-
- 胡椒粉
- 适量
-
- 盐
- 适量
-
- 红葱头
做法步骤
2.
香菇热水泡发后，捞起切丝待用，泡香菇的水留着，不要去掉.
3.
虾仁我买的是剥好壳的，直接热水泡洗一下滤干水备用.鱿鱼干剪成丝，一样泡热水烫洗一下就好.
4.
鸡腿洗净.
5.
鸡腿用厨房剪剪开.
6.
从下到上剔开骨头去掉.
7.
再切成小块备用.
9.
拌匀放入冰箱冷藏腌制一小时.
11.
爆香切碎的红葱头，虾仁和鱿鱼干放入油锅中爆炒一下.
12.
再放入香菇和鸡腿肉炒熟，倒入生抽，香菇水和盐调味.再倒入一些生粉水勾芡，不要太稠.
13.
泡好的糯米加一小勺油（猪油更好），香菇水和生抽，适量的水拌匀，开水蒸20分钟左右.我是分了两次蒸熟的.
14.
把一张荷叶剪成四块，先放入糯米饭.
15.
再把炒好的材料一样一点铺在上面.
16.
再盖上一层糯米饭.
17.
先上再左，再下再右的顺序包好.
18.
包好以后放入冰箱冷冻起来，想吃的时候，拿出来大火蒸20-25分钟左右.
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- 蔷薇笑靥
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🍒认真生活，就是吃好每一餐🍹
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