芝麻酱花纹吐司
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做了好多黑芝麻酱，为了消耗一些，所以最近经常做一些黑芝麻酱吐司。黑芝麻有补肝肾、润五脏、益气力、长肌肉、填脑髓的功效。所以多吃黑芝麻对身体，是很有好处的。
需要食材
-
- 高筋面粉
- 160克
-
- 酵母粉
- 3克
-
- 白砂糖
- 12克
-
- 食用盐
- 一小撮
-
- 全蛋液
- 25克
-
- 炼乳
- 10克
-
- 牛奶
- 75克
-
- 黄油
- 10克
-
- 夹馅用料：自制黑芝麻酱
- 100克
-
- 白砂糖
- 20克
-
- 椰蓉
- 35克
做法步骤
2.
把面包除黄油外的全部用料，放入面包机桶内
3.
当面团揉至扩展阶段时，加入黄油
4.
揉至完全扩展阶段后，进行基础发酵，发酵结束后，面团体积为原体积的两倍大，中间用手指蘸面粉戳一个洞，不塌陷不回缩即为发酵好了
5.
取出面团排气揉圆擀开，面团上摊满馅料，用勺子的背面简单摊平
6.
从一端卷起，收口捏紧
7.
稍微滚长一些
8.
用刮刀切成四份，放入吐司盒中进行二次发酵
9.
发酵至模具的九分满时即为发酵好了
10.
放入预热好的烤箱中，上下火170度，中下层烤35分钟
11.
面包出炉
12.
切片，有木有很漂亮啊
13.
味道也超棒哦
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