健康零食•坚果纤维能量球
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爱吃坚果爱吃零食的 绝对不能错过 杏仁配麦麸藜麦 健康脂肪+粗纤维
需要食材
-
- 生杏仁
- 100克
-
- 椰枣
- 5-6颗
-
- 杏仁酱
- 1大勺 约15克
-
- 盐
- 1克
-
- 藜麦
- 1/2杯
-
- 麦麸
- 30克
-
- 巧克力豆
- 适量
-
- 【外壳料】
-
- 杏仁碎
- 5颗
-
- 奇亚籽
- 适量
-
- 可可粉
- 适量
-
- 椰丝
- 适量
做法步骤
1.
我喜欢买生杏仁自己回家烘烤 因为这样就不会有熟杏仁存放时间久而带来的油味 烤箱170度 正反面各7分钟
2.
把烤好的杏仁放进搅拌机搅打
3.
搅打到如图所示细腻的样子 此时会飘来一阵阵的杏仁香
4.
准备5-6个椰枣
5.
切成大块
6.
丢进搅拌机 继续搅拌 直到看不见椰枣
7.
准备杏仁酱和盐 没有杏仁酱可以用花生酱代替
8.
同样丢进搅拌机搅打到混合均匀
10.
以1:2的比例 把藜麦放进水里 煮开10分钟 关火 焖一会儿
11.
如图所示就是熟了 沥干水分 稍微放凉
12.
把藜麦和巧克力豆丢进搅拌机 搅拌均匀
13.
再准备麦麸 这是补充纤维 防便秘
14.
一大勺左右 搅打均匀
15.
搅打到如图细腻状 取出
16.
戴上手套
17.
把面团揉搓成一个个球
18.
准备外壳 取几颗杏仁
19.
放入搅拌机打成大颗粒
20.
把球放进去滚一圈
22.
用小碗装好各类粉 进去滚一圈
23.
哒啦 然后放进冰箱冷冻层 冷冻至硬就OK啦 约1小时
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