蜜饯金桔 宝宝零食
金桔是一种很常见的水果,它具有很好的功效与作用,对人体有很大的好处。 但是小宝宝肯定是不爱吃它的,连我这个大人也不太喜欢直接食用它,所以我通常是拿来做成金桔酱或者蜜饯金桔来食用,不管是泡水喝还是直接吃,味道都是很美的,功效还是相当好的。
需要食材
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- 金桔
- 10颗
-
- 冰糖
- 10g
-
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做法步骤
1.
准备食材
2.
冲洗过的金桔加一小勺盐
3.
用手搓洗金桔表面 tips:盐可以消除金桔表面残留的农药
4.
倒入适量清水,浸泡1小时,并清洗干净
5.
清洗干净的金桔,去蒂划十字 tips:划十字是为了更好的浸入糖水
6.
放入锅中,倒入冰糖
7.
加刚没过金桔的清水 tips:水不要添加太多,没过金桔即可
8.
开大火烧开
9.
转中小火熬制 tips:这样可以让糖分很好的浸入金桔里面
10.
待水很少时,大火稍微收汁出锅即可
11.
晾凉后,密封冷藏保存。
12.
小月龄的宝宝,拿来泡水喝。大一些的宝宝也可以直接食用。
小贴士
- 1.金桔一定要用盐水浸泡之后,多次清洗后再操作。
- 2.水的量只需要没过金桔即可。
- 3.大火烧开,改中小火慢慢熬制。
- 4.冰糖的量可根据自己的需要适当的添加。
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