橙皮小零食
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我们经常吃橙子，是不是橙子吃完皮就直接丢掉了？我家以前也是，学会这道零食之后，很后悔以前把橙子皮丢掉，觉得好可惜！因为橙皮营养丰富，所含挥发油，对胃肠道有温和的刺激作用，可促进消化液的分泌，排除肠管内积气；挥发油还有刺激性被动祛痰作用，使痰液易咯出。橙皮煎剂对支气管有微弱的扩张作用。其醇提物的平喘效价较高。橙皮煎剂与维生素C、维生素K并用，能增强消炎作用。橙皮的好处真的很多；
需要食材
-
- 橙皮
- 3个
-
- 白砂糖
- 50克
-
- 盐
- 适量
-
- 白砂糖
- 30克
做法步骤
1.
准备吃剩的橙皮适量
2.
吃剩的橙子皮，去掉白色部分；
3.
但是不能全部去掉，留薄薄的一层，这样口感会比较Q弹有嚼劲；
4.
2、放入锅里，加适量的盐进去，煮1-2分钟后
5.
捞出冷水浸泡一晚；
6.
浸泡过夜的橙皮再次放入锅里煮1-2分钟，这几步主要是去除橙皮的苦味，这样差不多做出的橙皮就不苦了；
7.
然后另起锅，加入和橙皮一样齐平的清水，放入50克糖一起煮；
8.
煮到开始出现大的泡泡时，注意不断的翻动，直到收干水分即可；
9.
出锅后放烤架上凉凉
10.
然后切成丝；
11.
再放到烤盘上，100度上下火烤30分钟左右
12.
把大部分水分烤干即可；这一步也可以省略掉，但是烤过之后，更有嚼劲，糖也不容易化掉；
13.
最后再撒适量的白糖，Q弹有嚼劲的橙皮小零食就做好了，追剧的不要错过；话说太美味了！
14.
下午，泡一杯橙皮水，搭配一些甜点，味道超级赞啊，人生就该这样享受；
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