家有烤箱＋快手的巧克力杯子蛋糕
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零基础零失败的巧克力杯子蛋糕，谁都可以做哦，超级简单！
需要食材
-
- 一、蛋糕部分
-
- 巧克力
- 100克
-
- 低筋面粉
- 30克
-
- 鸡蛋
- 2个
-
- 砂糖
- 30克
-
- 黄油
- 30克
-
- 香草精
- 3滴
-
- 泡打粉
- 1克
-
- 二、装饰部分
-
- 巧克力
- 10克
-
- 淡奶油
- 50克
-
- 糖粉
- 10克
-
- 糖豆
- 6颗
做法步骤
3.
等巧克力糊稍微放凉，将蛋液倒入，搅拌均匀
5.
拌好的面糊提起滴落有明显的纹路
6.
将做好的面糊放入裱花袋中，裱花袋剪个口，挤入杯子里，不要挤的太满，七八分满就可以了
7.
挤好后放入烤盘中
8.
烤箱提前预热，上下火中层175度15分钟
9.
烤出来的蛋糕蓬松不回缩
10.
用电动打蛋器打发淡奶油，分三次加糖粉。
11.
打发至出现明显纹路，提起不滴落。
12.
将奶油放入裱花袋，涂在蛋糕上，用抹刀抹平
13.
用刀削出巧克力碎屑
14.
铺满整个杯子
15.
加一颗糖豆做装饰就完成了
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