宝宝零添加健康零食蛋黄溶豆
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治愈宝宝爱流口水的零添加零食小溶豆，没有蛋白，只有蛋黄，特别适合宝宝刚刚添加辅食不易消化蛋白的超健康零添加零食❤
需要食材
-
- 蛋黄
- 35克
-
- 奶粉
- 15克
-
- 糖粉
- 5克
-
- 柠檬汁
- 几滴
做法步骤
1.
将蛋黄和蛋白分开
2.
只要蛋黄(35克蛋黄差不多中等大小鸡蛋，两个蛋黄)
3.
取一个柠檬对半切开
4.
蛋黄中挤几滴柠檬汁
5.
加入5克糖粉(也可以用白砂糖代替)
6.
用电动打蛋器打发
7.
中速打发即可
8.
打发好的蛋白微微发白，体积膨胀，画个纹路不易消失
9.
筛入15克的奶粉
10.
用切拌的方式拌匀
11.
将拌好的蛋黄糊，装入裱花袋中，在烤盘中垫一个硅胶垫(可以用油纸代替)
12.
挤上大小均匀的小圆
13.
放入预热好的烤箱中层，上下火100°烤25分钟
14.
烤好之后烤箱闷五分钟再取出。
15.
入口即化，健康满分😁😁😁
小贴士
- 1.35克的蛋黄差不多两个中等大小的鸡蛋黄。
- 2.烤好之后烤箱闷五分钟再去出。
- 3.吃不完一定密封保存，因为特别容易受潮。
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- 叶子私厨
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