油豆腐塞肉
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这道菜没什么难度，但是味道却出奇的鲜美，适合新手宴客，不容易失败但是绝对给你的厨艺加分。这道菜也适合孕期的准妈妈，自己动手少油烟但是营养丰富，口味清淡不油腻。伴着米饭可以狠狠的吃一大碗。 油豆腐不但不油腻，反而是带着一种特殊的香味，和油面筋塞肉大同小异，可以互换。
需要食材
-
- 油豆腐
- (10个)
-
- 虾仁
- (100克)
-
- 猪里脊
- (70克)
-
- 海鲜菇
- (一包)
-
- 火腿
- (一块)
-
- 姜
- (一块)
-
- 香葱
- (一棵)
-
- 豌豆玉米
- (适量)
做法步骤
1.
原料图
3.
猪里脊和虾仁一起剁碎，加盐一茶匙， 橄榄油一汤匙，鸡汤一汤匙，胡椒粉半茶匙搅拌上劲备用
4.
把搅拌好的肉糜塞入油豆腐
6.
火腿切片，海鲜菇去杂质洗净
7.
锅里放一汤匙橄榄油，把葱花炒香
8.
倒入步骤4中的配料。炒均匀
9.
兑入一碗鸡汤，调入盐半茶匙，胡椒粉半茶匙
10.
油豆腐放入，大火煮开小火焖10分钟
11.
水淀粉勾芡即可
12.
宴客的时候，可以把油豆腐摆成圆形。把配料浇在上面
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