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自制酸豆角

自制酸豆角

需要食材

    • 长豆角
    • 400g
    • 800g
    • 冰糖
    • 40g
    • 两大勺
    • 白酒
    • 适量
    • 5瓣

做法步骤

1.

豆角洗好后,晒去分。瓶子用热水煮过后,晒干。

自制酸豆角,豆角洗好后,晒去水分。瓶子用热水煮过后,晒干。

2.

将晒好的豆角,取一小捆,卷起。

自制酸豆角,将晒好的豆角,取一小捆,卷起。

3.

适量的盐,冰糖和水煮开后,晾凉。豆角放入罐头瓶中,放入几瓣蒜,再加入煮好晾凉的汁。

自制酸豆角,适量的盐,冰糖和水煮开后,晾凉。豆角放入罐头瓶中,放入几瓣蒜,再加入煮好晾凉的汁。

4.

在瓶口倒入适量的白酒,在瓶口盖上保鲜膜,封号口。 最快一周以后,可以看到豆角的颜色完全变了,就可以随食了。

自制酸豆角,在瓶口倒入适量的白酒,在瓶口盖上保鲜膜,封号口。
最快一周以后,可以看到豆角的颜色完全变了,就可以随食了。

5.

我这个是腌制了20多天,洗好的酸豆角.

自制酸豆角,我这个是腌制了20多天,洗好的酸豆角.
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