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酸豆角炒肉末

酸豆角炒肉末

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需要食材

    • 自制酸豆角
    • 1把
    • 肉末
    • 1小碟
    • 料酒
    • 1小勺
    • 胡椒粉
    • 适量
    • 油
    • 半勺
    • 玉米淀粉
    • 半小勺
    • 红椒
    • 少半个

做法步骤

1.

酸豆角炒肉末。

酸豆角炒肉末,酸豆角炒肉末。

2.

自制泡菜比买的更有味儿。

酸豆角炒肉末,自制泡菜比买的更有味儿。

3.

捞出来泡豇豆，两块嫩姜，红泡椒。

酸豆角炒肉末,捞出来泡豇豆，两块嫩姜，红泡椒。

4.

豇豆也是自己种的很嫩。

酸豆角炒肉末,豇豆也是自己种的很嫩。

5.

全部切成小丁。

酸豆角炒肉末,全部切成小丁。

6.

五花肉切成小丁加入淀粉，料酒抓均匀淹制。

酸豆角炒肉末,五花肉切成小丁加入淀粉，料酒抓均匀淹制。

7.

锅中倒入适量油烧热。

酸豆角炒肉末,锅中倒入适量油烧热。

8.

倒入肉丁炒均匀变色。

酸豆角炒肉末,倒入肉丁炒均匀变色。

9.

装盘备用。

酸豆角炒肉末,装盘备用。

10.

倒入泡姜豆炒出酸味儿。

酸豆角炒肉末,倒入泡姜豆炒出酸味儿。

11.

加入白胡椒。

酸豆角炒肉末,加入白胡椒。

12.

翻炒肉末。

酸豆角炒肉末,翻炒肉末。

13.

倒入生抽。

酸豆角炒肉末,倒入生抽。

14.

翻炒均匀。

酸豆角炒肉末,翻炒均匀。

15.

加入适量味精炒均匀即可。

酸豆角炒肉末,加入适量味精炒均匀即可。

16.

成品图

酸豆角炒肉末,成品图

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该菜谱创建于: 2020年09月14日 14:59
版权归作者所有，没有作者本人的书面许可任何人不得转载或使用整体或任何部分的内容.意见反馈

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