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自制酸豆角

自制酸豆角

需要食材

    • 酸豆角
    • 500g
    • 辣椒
    • 5个
    • 生姜
    • 一块
    • 泡椒水
    • 两勺
    • 花椒
    • 10颗

做法步骤

1.

美美图片来一张,腌好的酸豆角直接吃也很好吃!

自制酸豆角,美美图片来一张,腌好的酸豆角直接吃也很好吃!

2.

再来一张。

自制酸豆角,再来一张。

3.

豆角,生姜辣椒洗净,控干水分。

自制酸豆角,豆角,生姜,辣椒洗净,控干水分。

4.

豆角切小段。

自制酸豆角,豆角切小段。

5.

生姜切丁,辣椒切圈。

自制酸豆角,生姜切丁,辣椒切圈。

6.

花椒倒入开水浸泡(大概三勺开水),水凉后放两勺泡椒水。

自制酸豆角,花椒倒入开水浸泡(大概三勺开水),水凉后放两勺泡椒水。

7.

放盐。

自制酸豆角,放盐。

8.

放花椒水。

自制酸豆角,放花椒水。

9.

拌匀。

自制酸豆角,拌匀。

10.

装入玻璃瓶中,玻璃瓶用开水烫过。

自制酸豆角,装入玻璃瓶中,玻璃瓶用开水烫过。

11.

盖好盖子,用保鲜膜密封。

自制酸豆角,盖好盖子,用保鲜膜密封。

12.

三天后,酸豆角腌好。

自制酸豆角,三天后,酸豆角腌好。

13.

酸辣开胃,可以直接吃,也可以炒着吃!

自制酸豆角,酸辣开胃,可以直接吃,也可以炒着吃!

小贴士

  1. 夏天三天酸豆角可以腌好,冬天气温低,大概五天左右可以腌好。
  • 紫色浪漫wh

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