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飘香栗子鸡

飘香栗子鸡

需要食材

    • 鸡大腿
    • 500g
    • 板栗
    • 200g
    • 葱姜
    • 八角
    • 1个
    • 酱油
    • 料酒

做法步骤

1.

把鸡腿斩成小块

飘香栗子鸡 ,把鸡腿斩成小块

2.

下入热水中焯水后沥干水分

飘香栗子鸡 ,下入热水中焯水后沥干水分

3.

栗子洗净去皮备用

飘香栗子鸡 ,栗子洗净去皮备用

4.

锅中放入少量的油,爆香八角下入鸡块煸炒至微黄。倒出多余的油脂

飘香栗子鸡 ,锅中放入少量的油,爆香八角下入鸡块煸炒至微黄。倒出多余的油脂

5.

加入酱油 料酒煸炒均匀

飘香栗子鸡 ,加入酱油 糖 料酒煸炒均匀

6.

加入葱姜继续煸炒

飘香栗子鸡 ,加入葱姜继续煸炒

7.

加入热水没过鸡肉

飘香栗子鸡 ,加入热水没过鸡肉

8.

放入剥好皮的栗子。大火烧开

飘香栗子鸡 ,放入剥好皮的栗子。大火烧开

9.

转小火焖至20分钟,加入盐调味,收干汤汁即可

飘香栗子鸡 ,转小火焖至20分钟,加入盐调味,收干汤汁即可

小贴士

  1. 鸡腿肉有一些油脂,要先煸炒出多余的油来再烹制。
  • 西马栀子

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本人吃货一枚,喜欢厨房,把爱揉进饮食,厨房里的一刀、一铲、一瓢、一碗,一筷、一勺都是武器....
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