芝麻鸡蛋薄脆饼
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蛋香浓郁，香脆可口。
需要食材
-
- 低筋面粉
- 70克
-
- 鸡蛋
- 3个
-
- 黄油
- 60克
-
- 绵白糖
- 50克
-
- 黑芝麻
- 10克
做法步骤
1.
准备好所需食材。
2.
将鸡蛋打入大碗中
3.
加入绵白糖
4.
用蛋抽搅拌均匀
5.
加入隔热融化的黄油，搅拌均匀
6.
筛入低筋面粉
7.
充分搅拌均匀，没有结块，用蛋抽提起可顺滑流下。
8.
倒入黑芝麻
9.
搅拌均匀成面糊，是这种比较稀的面糊，提起蛋抽可顺滑流下，稀一点烤出来的饼干也会脆一点。
10.
用勺子取鸡蛋面糊，小勺子一勺即可，把面糊倒在烤盘上。（我的是不粘烤盘，你如果不是这种烤盘，需垫油纸哦。）
11.
将烤盘放入预热好的烤箱中层，上下火170度，烤10分钟，烤至边缘金黄色即可。
12.
刚取出热的时候有点软，稍冷却后就会很脆很好吃哦！
13.
又香又脆，蛋香浓郁！
小贴士
- 如果没有黄油，也可以用玉米油之类的植物油，只要不是那种气味很浓郁的菜籽油就可以。
- 饼干厚薄不同，还有烤箱温度也不同，所以烘烤时间和温度，大家要根据自己实际情况调整哦。
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