芝麻薄脆饼
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这是一款做好非常简单的小饼干，口感松脆，再加上几粒黑芝麻，使这款小饼干更加的香脆。它很适合给孩子们当小零食吃。
需要食材
-
- 鸡蛋
- 2个
-
- 细砂糖
- 85克
-
- 低筋面粉
- 110克
-
- 盐
- 1克
-
- 黑芝麻
- 适量
做法步骤
1.
准备材料。
2.
将2个全蛋打入盆中。
3.
加入细砂糖 。
4.
用电动打蛋器打至鸡蛋变稠，无需打到很发。
5.
筛入低筋面粉和盐。
6.
用硅胶刀翻拌均匀至无干粉。
7.
将蛋糕糊倒入裱花袋中。
8.
挤在不粘30连马卡龙模具中。
9.
表面撒上适量芝麻。
10.
放入提前预热的烤箱中进行烘烤，温度为180度，时间为12分钟。
11.
烘烤结束后取出模具。
12.
展示图。
13.
展示图。
小贴士
- 1. 全蛋打发打至变稠就可以。
- 2. 如果没有我使用的这种模具，可以直接挤在不粘烤盘或者油纸上。挤的时候每个要注意间隔，避免烘烤时粘连在一起。
- 3. 因为饼干比较小，薄，所以烘烤时要注意观察，避免烤糊。
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