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五彩小汤圆

五彩小汤圆

需要食材

    • 小汤圆
    • 随意
    • 腊肉
    • 2小片
    • 小白菜
    • 1小棵
    • 虾干
    • 6只
    • 干香菇
    • 2朵
    • 少许
    • 六月鲜轻盐昆布酱油
    • 少许

做法步骤

1.

红薯,紫薯和芋头,南瓜,蒸熟后加入木薯粉和糯米粉揉成团,醒30分钟。

五彩小汤圆,红薯,紫薯和芋头,南瓜,蒸熟后加入木薯粉和糯米粉揉成团,醒30分钟。

2.

分成一个个小剂子,揉成小丸子

五彩小汤圆,分成一个个小剂子,揉成小丸子

3.

准备好做小汤圆的食材

五彩小汤圆,准备好做小汤圆的食材

4.

锅里放入开水,把小丸子全倒进去,烧至全部浮上来后,捞出备用

五彩小汤圆,锅里放入开水,把小丸子全倒进去,烧至全部浮上来后,捞出备用

5.

锅里放入清水,虾干腊肉和香菇片,烧开后转小火再烧2-3分钟

五彩小汤圆,锅里放入清水,虾干,腊肉和香菇片,烧开后转小火再烧2-3分钟

6.

一勺盐再次烧开

五彩小汤圆,一勺盐再次烧开

7.

加入小白菜

五彩小汤圆,加入小白菜

8.

加入小汤圆,继续烧1分钟

五彩小汤圆,加入小汤圆,继续烧1分钟

9.

起锅前加入六月鲜轻盐昆布酱油少许

五彩小汤圆,起锅前加入六月鲜轻盐昆布酱油少许

10.

煮熟了,一个个,小小的,是不是流口水了?

五彩小汤圆,煮熟了,一个个,小小的,是不是流口水了?

11.

成品图

五彩小汤圆,成品图

小贴士

  1. 做小汤圆的红薯,紫薯和芋头与糯米粉和木薯粉的比例2:1:1,南瓜水分多,可以多加点粉,如果想Q弹的,多加一点木薯粉,糯米粉少一些。
  • Hxj

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