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五彩虾仁

五彩虾仁

需要食材

    • 料酒
    • 15克
    • 生抽
    • 适量
    • 2克
    • 胡椒粉
    • 2克
    • 虾仁
    • 120克
    • 食用油
    • 适量

做法步骤

1.

虾仁洗净,沥水

五彩虾仁,虾仁洗净,沥水

2.

加入料酒生抽,抓拌均匀腌制备用

五彩虾仁,加入料酒和生抽,抓拌均匀腌制备用

3.

备好青豆和玉米粒,黄瓜洗净切成小丁

五彩虾仁,备好青豆和玉米粒,黄瓜洗净切成小丁

4.

胡萝卜洗净,去皮后切成小丁备用

五彩虾仁,胡萝卜洗净,去皮后切成小丁备用

5.

备好葱姜蒜

五彩虾仁,备好葱姜蒜

6.

起锅烧开水,放入胡萝卜、青豆和玉米粒煮至断生

五彩虾仁,起锅烧开水,放入胡萝卜、青豆和玉米粒煮至断生

7.

捞出沥水备用

五彩虾仁,捞出沥水备用

8.

起锅热油,放入虾仁炒至变色

五彩虾仁,起锅热油,放入虾仁炒至变色

9.

捞出备用

五彩虾仁,捞出备用

10.

就着油锅,放入葱姜蒜炒香

五彩虾仁,就着油锅,放入葱姜蒜炒香

11.

放入所有的蔬菜丁,加入盐、胡椒粉和生抽翻炒均匀

五彩虾仁,放入所有的蔬菜丁,加入盐、胡椒粉和生抽翻炒均匀

12.

加入虾仁,翻炒均匀

五彩虾仁,加入虾仁,翻炒均匀

13.

淋入淀粉水勾芡

五彩虾仁,淋入淀粉水勾芡

14.

出锅装盘

五彩虾仁,出锅装盘

15.

即可食用

五彩虾仁,即可食用

16.

一道美味的五彩虾仁就做好了

五彩虾仁,一道美味的五彩虾仁就做好了

小贴士

  1. 虾仁和这些食材都是鲜味很浓的食材,所以尽量不要加味精。
  • 林乡

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