什锦披萨
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需要食材
-
- 面饼部分 高筋面粉
- 220克
-
- 水
- 130克
-
- 盐
- 3克
-
- 酵母
- 3克
-
- 糖
- 5克
-
- 黄油
- 10克
-
- 加料部分 蔬菜
- 适量
-
- 培根
- 适量
-
- 碎芝士
- 适量
-
- 虾
- 适量
-
- 肉糜
- 适量
做法步骤
1.
面饼部分：加入除黄油和盐以外的材料揉到扩展阶段
2.
加入黄油和盐揉到完全，能拉出膜
3.
揉搓光滑的面团放入冰箱冷发一晚上
4.
取出回温后排气分团
5.
擀成薄片，在面饼上扎些小孔
6.
烤箱150度，烤10分钟，烤到膨起，面上收干出炉
7.
蘑菇切片
8.
青椒切圈
9.
红椒切圈
10.
腊肉切片
11.
放一起进烤箱150度烤10分钟，烤到稍微有点干
12.
肉糜与番茄酱翻炒成酱
13.
放上材料，入烤箱170度，烤20分钟出炉
14.
开吃
小贴士
- 1.面饼根据自己喜好擀成厚的和薄的
- 2.此面团分量是2个9寸的量
- 3.我擀厚的，后来发的厚，就中间切开，把肉酱放在夹层里。薄的就单层
- 4.蔬菜，肉类，根据自己爱好放
- 5.嫌麻烦饼底和披萨酱可购买现的
- 6.馅料我经常自由发挥，并不固定
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- 香瓜的
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这家伙很懒,什么都没有留下
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