火腿什锦披萨🍕
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以前感觉披萨🍕做起来肯定挺难的，所以也没想过要做，但实在太想吃了，就试试看的态度，结果还挺不错🙂
需要食材
-
- 火腿肠
- 一根
-
- 玉米
- 适量
-
- 豌豆
- 适量
-
- 高筋面粉
- 150克
-
- 青椒
- 适量
-
- 盐
- 3克
-
- 酵母
- 3克
-
- 牛奶
- 105克
-
- 食用油
- 10克
-
- 番茄酱
- 适量
-
- 马苏里拉奶酪碎
- 适量
做法步骤
2.
揉面30分钟就可以了。
3.
取出，放个大点的碗中发酵至两倍大。
4.
预留一小块面团备用。取出面团揉成圆形，擀开跟模具差不多大小。（不好擀的话可以松弛一会在擀）
5.
披萨盘中刷油，把饼胚放入，用手推成与披萨盘一样的大小，边缘厚的饼胚。
6.
在饼胚上用叉子叉很多小孔后，醒发15分钟。
9.
烤箱预热230℃ 5分钟后，进烤箱230℃ 18分钟。
小贴士
- 玉米🌽和豌豆一定要提前处理一下水分问题，否则会影响披萨🍕的口感。
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