什锦披萨
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一直喜欢吃必胜客的披萨，这次是第二次做，很成功，饼皮比必胜客的还有松软，喜欢吃厚底披萨的，可以尝试做做，我把原方中的水换成了牛奶和面，面饼的口感特别好。
需要食材
-
- 饼皮材料
-
- 高筋面粉
- 170克
-
- 酵母
- 2克
-
- 牛奶
- 100克
-
- 盐
- 2克
-
- 糖
- 8克
-
- 色拉油
- 8克
-
- 其他材料
-
- 金枪鱼罐头
- 一小罐
-
- 火腿肠
- 适量
-
- 洋葱
- 适量
-
- 青椒
- 少量
-
- 玉米粒
- 少量
-
- 马苏里拉
- 适量
-
- 披萨草
- 少许
做法步骤
1.
面饼所以材料放入面包机和面，发酵
2.
发酵好取出，擀成圆饼，扎小眼，二次发酵
3.
趁发酵时间把蔬菜略炒一下，锅内黄油加热
4.
把除金枪鱼罐头外所有蔬菜肉类炒到半熟加一点盐调味，备用
5.
发酵好取出，中间刷一层披萨酱，撒少许马苏里拉
6.
把金枪鱼肉和炒过的蔬菜铺在饼皮上
7.
上面撒厚厚一层马苏里拉芝士，饼皮边缘刷一层植物油
8.
烤箱预热200度，中层烤20分钟出炉
9.
分分钟吃光
10.
忘了晒材料图了😅
小贴士
- 二次发酵会让饼皮吃起来很柔软，为了好吃不要怕麻烦哦！
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- 莎莎
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吃货一枚，喜欢制作赏心悦目的美食🤗
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