猪肉虾仁小笼包
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需要食材
-
- 面粉
- 300克
-
- 肥瘦猪肉
- 300克
-
- 小九节虾
- 20个
-
- 香菇
- 6颗
-
- 鸡粉
- 5克
-
- 五香粉
- 3克
-
- 酱油
- 10克
-
- 料酒
- 10克
-
- 盐
- 适量
-
- 葱姜末
- 适量
-
- 酵母
- 3克
做法步骤
2.
合好的面团盖上盖子发酵。
3.
面发好一看就知道起多好。
4.
肥瘦猪肉切成小粒。
5.
九节虾去头去皮。
6.
挑出虾线切成小粒。
7.
葱姜蒜切末。
8.
锅烧热放入适量油。
9.
放入切好的肥瘦猪肉丁炒出油。
10.
加入葱姜蒜末炒香。
12.
在加入洋葱末。
13.
香菇洗干净切粒。
14.
放入香菇，虾仁。
15.
用筷子搅拌均匀可以包了。
16.
面团做成小剂子。
17.
擀面皮包肉馅。
18.
慢慢捏住包子，中间揪掉。
19.
包好的包子放入木屉可以蒸了。
20.
凉水入锅放20分钟开火蒸20关火。
21.
可以出锅了。
22.
成品图
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