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千层地瓜蛋糕

千层地瓜蛋糕

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需要食材

    • 地瓜
    • 3小条，360g
    • 鸡蛋
    • 1个
    • 低筋或中筋面粉
    • 30g
    • 黄油
    • 10g
    • 牛奶
    • 50cc
    • 糖
    • 20g
    • 盐
    • 1小撮
    • 蓝姆酒
    • 1大匙
    • 杏仁片
    • 一些

做法步骤

1.

地瓜去皮，切薄片。

千层地瓜蛋糕,地瓜去皮，切薄片。

2.

将糖和奶油拌融。

千层地瓜蛋糕,将糖和奶油拌融。

3.

再加入一颗蛋，打匀。

千层地瓜蛋糕,再加入一颗蛋，打匀。

4.

放入面粉、少许盐和牛奶。

千层地瓜蛋糕,放入面粉、少许盐和牛奶。

5.

加入一大匙蓝姆酒增加风味。

千层地瓜蛋糕,加入一大匙蓝姆酒增加风味。

6.

面浆拌匀后，放入地瓜片，让每片地瓜都沾上浆液。

千层地瓜蛋糕,面浆拌匀后，放入地瓜片，让每片地瓜都沾上浆液。

7.

将地瓜片层层迭迭的摆入烤模。如果烤模底部不能分离，要垫上一层烤盘纸才容易脱模。

千层地瓜蛋糕,将地瓜片层层迭迭的摆入烤模。如果烤模底部不能分离，要垫上一层烤盘纸才容易脱模。

8.

上层摆上一些杏仁片。

千层地瓜蛋糕,上层摆上一些杏仁片。

9.

预热好烤箱，以180℃烤40-45分钟。

千层地瓜蛋糕,预热好烤箱，以180℃烤40-45分钟。

10.

烤好出炉。

千层地瓜蛋糕,烤好出炉。

11.

稍稍放冷后脱模，可以看到一层层的地瓜。

千层地瓜蛋糕,稍稍放冷后脱模，可以看到一层层的地瓜。

12.

带着酒香的地瓜，松软好吃又有口感。温热的吃，好吃，放在冰箱冰凉了，风味更佳！

千层地瓜蛋糕,带着酒香的地瓜，松软好吃又有口感。温热的吃，好吃，放在冰箱冰凉了，风味更佳！

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该菜谱创建于: 2017年11月01日 11:34
版权归作者所有，没有作者本人的书面许可任何人不得转载或使用整体或任何部分的内容.意见反馈

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