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香菇卤肉饭

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香菇卤肉饭

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需要食材

- 五花肉
- 250克
- 香菜
- 一把
- 梅菜
- 适量
- 生抽
- 适量
- 老抽
- 适量
- 料酒
- 适量
- 干辣椒
- 2个
- 盐
- 适量
- 葱姜
- 适量
- 米饭
- 一碗

做法步骤

1.

香菇卤肉饭。

香菇卤肉饭,香菇卤肉饭。

2.

香菇一把泡开煮熟切丁。

香菇卤肉饭,香菇一把泡开煮熟切丁。

3.

五花肉提前煮7成熟捞出放凉切片，倒入料酒，老抽，适量盐，生抽抓均匀淹制。

香菇卤肉饭,五花肉提前煮7成熟捞出放凉切片，倒入料酒，老抽，适量盐，生抽抓均匀淹制。

4.

锅中倒入适量油炒香菇，在加入梅菜一起炒均匀，放入适量盐。倒入酱油炒均匀。

香菇卤肉饭,锅中倒入适量油炒香菇，在加入梅菜一起炒均匀，放入适量盐。倒入酱油炒均匀。

5.

把炒好的香菇梅菜倒入淹好的五花肉碗中。

香菇卤肉饭,把炒好的香菇梅菜倒入淹好的五花肉碗中。

6.

我做了两碗下次可以直接蒸热了吃。

香菇卤肉饭,我做了两碗下次可以直接蒸热了吃。

7.

放入蒸锅。

香菇卤肉饭,放入蒸锅。

8.

盖好蒸一小时。

香菇卤肉饭,盖好蒸一小时。

9.

在扣大碗中。

香菇卤肉饭,在扣大碗中。

10.

肉就可以在上面了。

香菇卤肉饭,肉就可以在上面了。

11.

撒上葱花。

香菇卤肉饭,撒上葱花。

12.

米饭提前蒸好，装入小碗中，倒扣在盘中。

香菇卤肉饭,米饭提前蒸好，装入小碗中，倒扣在盘中。

13.

放入喜欢吃的香菇卤肉。

香菇卤肉饭,放入喜欢吃的香菇卤肉。

14.

成品图

香菇卤肉饭,成品图

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该菜谱创建于: 2021年05月27日 23:00

版权归作者所有，没有作者本人的书面许可任何人不得转载或使用整体或任何部分的内容.意见反馈

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