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黄瓜拌腐竹

黄瓜拌腐竹

需要食材

    • 干腐竹
    • 3条
    • 黄瓜
    • 一根
    • 干木耳
    • 15g
    • 大蒜
    • 3瓣
    • 生抽
    • 两汤匙
    • 香醋
    • 1匙
    • 油泼辣子酱
    • 1茶匙
    • 一平匙
    • 适量
    • 小米辣
    • 一个

做法步骤

1.

材料准备好

黄瓜拌腐竹,材料准备好

2.

腐竹提前用水泡软

黄瓜拌腐竹,腐竹提前用水泡软

3.

切成小段

黄瓜拌腐竹,切成小段

4.

木耳也提前泡发

黄瓜拌腐竹,木耳也提前泡发

5.

切成小块

黄瓜拌腐竹,切成小块

6.

将木耳焯水1分钟

黄瓜拌腐竹,将木耳焯水1分钟

7.

接着放入腐竹焯水1分钟

黄瓜拌腐竹,接着放入腐竹焯水1分钟

8.

捞出放凉待用

黄瓜拌腐竹,捞出放凉待用

9.

黄瓜用保鲜袋包装拍碎,这样不会喷溅的到处都是

黄瓜拌腐竹,黄瓜用保鲜袋包装拍碎,这样不会喷溅的到处都是

10.

再切成小段

黄瓜拌腐竹,再切成小段

11.

将拍好的黄瓜放入大碗中

黄瓜拌腐竹,将拍好的黄瓜放入大碗中

12.

再将放凉的腐竹和木耳也放一起待用

黄瓜拌腐竹,再将放凉的腐竹和木耳也放一起待用

13.

蒜和小米辣切碎末

黄瓜拌腐竹,蒜和小米辣切碎末

14.

放入碗中

黄瓜拌腐竹,放入碗中

15.

浇上一勺滚油

黄瓜拌腐竹,浇上一勺滚油

16.

再倒入酱油、香醋、油泼辣子酱

黄瓜拌腐竹,再倒入酱油、香醋、油泼辣子酱

17.

调入盐和白

黄瓜拌腐竹,调入盐和白糖

18.

搅拌均匀

黄瓜拌腐竹,搅拌均匀

19.

倒入腐竹黄瓜碗中

黄瓜拌腐竹,倒入腐竹黄瓜碗中

20.

拌匀即可开吃

黄瓜拌腐竹,拌匀即可开吃
  • 菊娜JUJU

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