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黄瓜拌腐竹

黄瓜拌腐竹

需要食材

    • 腐竹
    • 150克
    • 黄瓜
    • 1根
    • 大蒜
    • 6瓣
    • 生抽
    • 2汤匙
    • 香醋
    • 1汤匙
    • 适量
    • 适量
    • 小米辣
    • 1个
    • 蚝油
    • 1汤匙
    • 适量

做法步骤

1.

准备食材

黄瓜拌腐竹,准备食材

2.

腐竹掰成小段,用水泡软

黄瓜拌腐竹,腐竹掰成小段,用水泡软

3.

黄瓜洗净切片段

黄瓜拌腐竹,黄瓜洗净切片段

4.

改成小条

黄瓜拌腐竹,改成小条

5.

加入盐腌制10分钟

黄瓜拌腐竹,加入盐腌制10分钟

6.

锅里水烧开倒入腐竹焯水1分钟

黄瓜拌腐竹,锅里水烧开倒入腐竹焯水1分钟

7.

捞出沥干水份

黄瓜拌腐竹,捞出沥干水份

8.

小米辣切碎

黄瓜拌腐竹,小米辣切碎

9.

蒜用拉蒜器搅成蒜末

黄瓜拌腐竹,蒜用拉蒜器搅成蒜末

10.

腌好的黄瓜挤掉水费,倒入焯好水的腐竹

黄瓜拌腐竹,腌好的黄瓜挤掉水费,倒入焯好水的腐竹

11.

热油放入蒜末小米辣炒出香味关火

黄瓜拌腐竹,热油放入蒜末小米辣炒出香味关火

12.

加入生抽

黄瓜拌腐竹,加入生抽

13.

加入蚝油

黄瓜拌腐竹,加入蚝油

14.

加入香醋

黄瓜拌腐竹,加入香醋

15.

加入白

黄瓜拌腐竹,加入白糖

16.

搅拌均匀

黄瓜拌腐竹,搅拌均匀

17.

倒入腐竹黄瓜上,搅拌均匀

黄瓜拌腐竹,倒入腐竹黄瓜上,搅拌均匀

18.

黄瓜拌腐竹成品图

黄瓜拌腐竹,黄瓜拌腐竹成品图

19.

很下饭的一道菜

黄瓜拌腐竹,很下饭的一道菜
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