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草莓曲奇饼干

草莓曲奇饼干

需要食材

    • 黄油
    • 70克
    • 糖粉
    • 40克
    • 全蛋液
    • 35克
    • 低筋面粉
    • 135克
    • 草莓粉
    • 30克
    • 抹茶粉
    • 2克

做法步骤

1.

准备好材料

草莓曲奇饼干,准备好材料

2.

黄油提前室温软化,软化至手指一按就有印痕

草莓曲奇饼干,黄油提前室温软化,软化至手指一按就有印痕

3.

加入糖粉

草莓曲奇饼干,加入糖粉

4.

搅拌均匀

草莓曲奇饼干,搅拌均匀

5.

加入全蛋液

草莓曲奇饼干,加入全蛋液

6.

再次搅拌均匀

草莓曲奇饼干,再次搅拌均匀

7.

筛入低筋面粉

草莓曲奇饼干,筛入低筋面粉

8.

揉成面团

草莓曲奇饼干,揉成面团

9.

再分成2:1的两份,多的一份加入草莓粉,另一份加入抹茶粉

草莓曲奇饼干,再分成2:1的两份,多的一份加入草莓粉,另一份加入抹茶粉

10.

分别揉匀

草莓曲奇饼干,分别揉匀

11.

将草莓面团放入保鲜膜,用手整形成三角形,再放入冰箱冷冻30分钟定型

草莓曲奇饼干,将草莓面团放入保鲜膜,用手整形成三角形,再放入冰箱冷冻30分钟定型

12.

抹茶面团装入裱花袋备用

草莓曲奇饼干,抹茶面团装入裱花袋备用

13.

将冷冻好的草莓面团取出切片

草莓曲奇饼干,将冷冻好的草莓面团取出切片

14.

放入烤盘,记得要间隔出位置

草莓曲奇饼干,放入烤盘,记得要间隔出位置

15.

再用抹茶面粉挤出叶子的形状

草莓曲奇饼干,再用抹茶面粉挤出叶子的形状

16.

表面放入白芝麻

草莓曲奇饼干,表面放入白芝麻

17.

放入预热好的柏翠烤箱,上下火170度,中层烘烤10分钟左右

草莓曲奇饼干,放入预热好的柏翠烤箱,上下火170度,中层烘烤10分钟左右

18.

成品图

草莓曲奇饼干,成品图

19.

图二

草莓曲奇饼干,图二

20.

图三

草莓曲奇饼干,图三
  • 茹絮

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