曲奇饼干
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想做点零食给出门的家人带着，结果有了这个曲奇饼干，香甜酥脆，十分可口。
需要食材
-
- 黄油
- 75克
-
- 牛奶
- 30克
-
- 糖粉
- 40克
-
- 低粉
- 100克
做法步骤
1.
准备食材
2.
糖粉放入软化的黄油中
3.
用打蛋器搅打约1分钟，至颜色略浅、颜色淡黄的状态后分四次加入牛奶
4.
牛奶要慢慢加，否则会飞溅，而且不容易打匀
5.
筛入低粉
6.
不要开打蛋器的电源，手持搅拌一会儿
7.
用最低档搅拌半分钟，然后用刮刀再搅拌几下
8.
装入裱花袋（内置菊花嘴），要用布袋或硅胶袋
9.
烤盘铺油纸，挤出曲奇饼坯
10.
烤箱150度预热后入烤箱烤12分钟
11.
取出晾凉
12.
装入密封盒尽快食用
小贴士
- 1、牛奶要慢慢加，以免飞溅
- 2、开始搅拌低粉时要手动搅拌几下，然后再开电源
- 3、装入裱花袋时不能用塑料的裱花袋，以免撑破
- 4、饼干的大小和厚度决定烘烤的时间
- 5、烘烤的时间和温度要根据自己的烤箱火力来调整
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- 鱼儿AA567
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美食达人，擅长制作东北家常菜！
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