香橙🍊曲奇饼干
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吃橙子🍊的季节到了，用橙子🍊做饼干，香酥可口，橙香浓郁！
需要食材
-
- 低筋面粉
- 140克
-
- 黄油
- 80克
-
- 糖粉
- 40克
-
- 橙汁
- 20克
-
- 橙子
- 一个
-
- 橙皮屑
- 一个的量
做法步骤
1.
成品图！
2.
准备食材备用
3.
橙子上撒少许盐，用手搓洗干净
4.
然后用擦丝器擦掉橙子皮，再切碎
5.
把擦过皮的橙子挤出20克橙汁
6.
把另外一个橙子削皮切薄片，用厨房纸吸干橙片表面的水分
7.
室温软化好的黄油加入糖粉先翻拌均匀
8.
再用打蛋器打发至发白
9.
加入橙汁搅打均匀
10.
再筛入低筋面粉
11.
用手抓拌均匀，加入橙皮屑
12.
揉成面团
13.
把面团上下铺上保鲜膜，擀成3毫米厚的薄饼放入冰箱冷冻30分钟后，取出来用圆形模具压出形状
14.
把面团上下铺上保鲜膜，擀成3毫米厚的薄饼放入冰箱冷冻30分钟后，取出来用圆形模具压出形状
15.
把吸干水分的橙子片放在圆形饼干坯上
16.
多余的边角，待稍微软化一会儿再揉成面团，擀成薄饼，
17.
用模具压成自己喜欢的形状
18.
送入预热好的烤箱，上下火170度烤30分钟
19.
烤好取出来晾凉后筛入薄薄的糖霜
20.
好看又好吃的橙子饼干就做好了
21.
上面橙子酸甜软糯，下面饼干香酥可口
22.
小花朵橙子🍊饼干也不错哦，香酥可口，橙香浓郁
23.
成品图！
24.
成品图！
25.
成品图！
小贴士
- 1.橙子片一要用厨房纸吸干水分，两面都要吸干。
- 2.每个牌子面粉吸水性不同，橙汁的用量可酌情添加。
- 3，我总共用了2个橙子。
- 4.烤箱温度根据自己烤箱脾气调整
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