奶油曲奇饼干
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前几天老公过生日，打开一大瓶奶油，剩下的奶油就给孩子做了奶油曲奇饼干，烤完满屋飘香，奶味十足，越吃越香，吃货都是这个样子的。
需要食材
-
- 黄油
- 125克
-
- 低筋面粉
- 180克
-
- 淡奶油
- 90克
-
- 白糖
- 30克
-
- 糖粉
- 30克
做法步骤
1.
黄油提前从冰箱取出来，室温软化至软，用手指一按就会有一个小坑
2.
加入白糖、糖粉、盐
3.
先粗略搅拌一下
4.
然后再启动打蛋器打发至蓬松发白的状态
5.
加入淡奶油，淡奶油不要一次性全都倒进黄油中，每次都要打发均匀再加下一次淡奶油
6.
筛入低筋面粉,一定要过筛哦，这样做的曲奇才够细腻
7.
翻拌均匀，不要过度搅拌，感觉没有干面粉就可以了
8.
装入裱花袋，裱花袋别忘了放裱花嘴，我用的是中号的八齿裱花嘴
9.
挤在烤盘上，其实曲奇的形状有很多种，我挤的这个是见到比较多的曲奇形状
10.
挤在烤盘上，其实曲奇的形状有很多种，我挤的这个是见到比较多的曲奇形状
11.
成品图
小贴士
- 黄油中加白糖和糖粉后，不要直接用电动打蛋器搅拌，要先手动搅拌一会儿，再用电动打蛋器，防止到处乱溅
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