啤酒炖猪蹄
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用啤酒代替清水炖猪蹄，一扫猪蹄让人不太舒服的那部分气味，香醇软糯，很棒的下酒小菜。
需要食材
-
- 猪蹄
- 2个
-
- 啤酒
- 500毫升
-
- 生抽
- 3汤匙
-
- 甜面酱
- 2汤匙
-
- 蚝油
- 1汤匙
-
- 冰糖
- 10克
-
- 郫县豆瓣酱
- 1汤匙
-
- 葱
- 1段
-
- 姜
- 1块
-
- 花椒
- 20粒
-
- 老抽
- 1汤匙
-
- 八角
- 2个
-
- 桂皮
- 1块
-
- 香叶
- 3片
-
- 食用油
- 1汤匙
-
- 盐
- 3克
做法步骤
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