黄瓜炒鸭蛋
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鸭蛋具有清热去火，适合在炎热的天气做给孩子们吃
需要食材
-
- 鸭蛋两个
-
- 黄瓜半条
-
- 盐适量
-
- 酿造酱油适量
做法步骤
1.
黄瓜洗干净切好
2.
鸭蛋两个
3.
打碎放碗里搅拌均匀
4.
开火加热锅放油
5.
把蛋倒下去煎蛋
6.
煎好盛出
7.
放油炒黄瓜，至五分熟
8.
加煎好的鸡蛋，并用锅铲把煎蛋铲碎
9.
加盐
10.
加酿造酱油
11.
加点点水一起翻炒
12.
熄火准备盛出
13.
盛盘
14.
成品
15.
这样做的黄瓜炒鸭蛋，黄瓜混入了蛋的鲜美，蛋中有黄瓜的清爽。是孩子们很喜欢的菜
小贴士
- 1 煎鸭蛋火要小以免烧糊
- 2 夏天吃鸭蛋降火。也可以把鸭蛋换成鸡蛋，同样做法，味道也不错。
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