茼蒿大肉馅饺子
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第一次用茼蒿包饺子吃，超级美味！
需要食材
-
- 茼蒿
- 460g
-
- 肉馅
- 400g
-
- 大葱
- 3g
-
- 生姜
- 20g
-
- 十三香
- 9g
-
- 食用油
- 适量
-
- 老抽
- 3g
-
- 生抽
- 6g
-
- 鸡粉
- 5g
-
- 盐
- 8g
-
- 糖
- 4g
-
- 香油
- 5g
-
- 饺子皮
- 800g
做法步骤
1.
早市上买来的茼蒿特别新鲜，将茼蒿摘好清洗干净。
2.
锅内放水烧开，加入一点盐和几滴食用油，下入茼蒿大火烧至茼蒿变色即可关火，焯好的茼蒿捞出过凉水备用。
3.
准备好肉馅。
5.
将葱姜碎末放在肉馅上。
6.
放上十三香。
7.
炒锅内倒适量的食用油烧热，浇在十三香上面。
8.
搅拌均匀，让肉馅静置一会儿备用。
9.
过过凉水的茼蒿攥去多余的水分剁碎。
10.
加入到肉馅里面搅拌均匀。
12.
茼蒿大肉馅完成。
13.
准备好饺子皮，包成自己喜欢的形状。
14.
看看包好的饺子。
15.
锅内放水烧开，下入饺子煮熟。
16.
香喷喷的饺子出锅了。
17.
特别好吃。
18.
茼蒿特有的香味。
19.
不用蘸汁都好吃。
20.
配上蘸汁更好吃。
小贴士
- 茼蒿也可以换成其它的绿叶蔬菜。
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