沙葱大肉馅饺子
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舒服不如躺着~好吃不过饺子！ 沙葱是西北的戈壁滩上特有的美食~ 只有在特殊的季节才能享有的美味~
需要食材
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- 猪肉500g
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- 沙葱1kg
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- 花椒粉，姜粉，生抽，盐都适量~
做法步骤
1.
分拣好沙葱~挑出杂草，洗净控干~
2.
沙葱切碎和肉馅拌饭一起，加入盐，花椒粉，姜粉，少许生抽，热油后稍凉些倒入馅子里，搅拌~（这真的是大肉~虽然拍的有点像韭菜鸡蛋(〃'▽'〃)）
3.
馅子拌好，包饺子喽~~包饺子步骤我就不详述啦~花饺子就是我包的（( • ̀ω•́ )✧叉会腰）
4.
开火下饺子啦~水开了在下，然后盖锅盖，等饺子第一次浮上来，点水，然后再盖锅盖，水开了，再点水，最后一次水开了，点水，再浮起来就可以捞出来了~
小贴士
- 有时点两次水也会熟~饺子浮上来拿漏勺捞出来，用手戳一下，感觉皮和馅子分离了就可以了哦~（本来应该有咬开饺子的图片~但太好吃了~我忘拍了~原谅我吧(*/ω＼*)味道跟韭菜饺子有点像~但没有那么冲，而且不会塞牙缝！）
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- 猫猫爱toufu
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呦呦切克闹~猫猫我来耍菜刀~( • ̀ω•́ )✧
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