玉米鸡肉肠
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自己动手也可以做出非常美味的香肠，而且无任何添加剂，吃的放心
需要食材
-
- 鸡胸肉
- 250克
-
- 甜玉米
- 45克
-
- 玉米淀粉
- 30克
-
- 盐
- 2克
-
- 糖
- 20克
-
- 蚝油
- 2克
-
- 鸡蛋液
- 30克
-
- 黑胡椒
- 0.5克
-
- 泡打粉
- 1克
做法步骤
1.
准备好食材
2.
鸡胸肉用搅拌机打碎，看不到肉的颗粒即可，越细越好
3.
所有的配料全部放在一个碗里搅拌均匀至糊糊状
4.
加入搅碎的鸡胸肉，搅拌至肉上劲
5.
如图状即可，肉至比较粘稠
6.
加入玉米粒,搅拌均匀
7.
装入裱花袋里，放冰箱冷藏一个小时，使肉更入味
8.
磨具提前洗干净用热水泡，沥干水用，裱花袋剪个口子，顺着一个方向挤，方子的用量可以做9个香肠
9.
锅里烧开水，上锅蒸10分钟焖2分钟，冷却后可以直接脱模
10.
出锅了
11.
成品图（吃的时候煎下、口感不比外面卖的差）
小贴士
- 肉一定要搅上劲才好吃
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