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鸡肉玉米肠

鸡肉玉米肠

需要食材

    • 鸡胸肉
    • 250克
    • 甜玉米粒
    • 50克
    • 山药
    • 110克
    • 鸡蛋
    • 一个
    • 玉米淀粉
    • 25克
    • 2片
    • 适量
    • 适量
    • 20克

做法步骤

1.

鸡胸肉清洗干净再将鸡肉上的筋膜去除

鸡肉玉米肠,鸡胸肉清洗干净再将鸡肉上的筋膜去除

2.

山药去皮切成小块。

鸡肉玉米肠,山药去皮切成小块。

3.

将清理干净的鸡胸肉,放入绞肉机中在加入山药、、盐、鸡蛋玉米淀粉

鸡肉玉米肠,将清理干净的鸡胸肉,放入绞肉机中在加入山药、糖、盐、鸡蛋、姜、玉米淀粉。

4.

全部打成细腻的肉泥。

鸡肉玉米肠,全部打成细腻的肉泥。

5.

在加入玉米油这样吃起来口感不会柴,加入甜玉米粒再次搅打均匀即可。

鸡肉玉米肠,在加入玉米油这样吃起来口感不会柴,加入甜玉米粒再次搅打均匀即可。

6.

用刮刀轻轻拨动肉泥不会断开,就可以装入裱花袋。

鸡肉玉米肠,用刮刀轻轻拨动肉泥不会断开,就可以装入裱花袋。

7.

模具刷油,挤入肉泥。

鸡肉玉米肠,模具刷油,挤入肉泥。

8.

水开大火蒸15分钟。

鸡肉玉米肠,水开大火蒸15分钟。

9.

口感劲道Q弹加上玉米的清甜一点也不腻人。

鸡肉玉米肠,口感劲道Q弹加上玉米的清甜一点也不腻人。

10.

成品图

鸡肉玉米肠,成品图

11.

成品图

鸡肉玉米肠,成品图
  • 素手做汤羹

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2017.07.17 来到网上厨房 菜谱不明白的地方可以V:IchbinRika
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