外婆菜炒藕丁
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这道菜用的是我家乡湖南衡阳农家自种的青菜用水洗净，放开水中焯一下再挂到竹竿上晒干的一种盐白菜做的，云南这边买不到改成了四川的芽菜。为什么叫外婆菜可能因为是女儿回娘家，妈妈总会让女儿带些自己亲手做的干货拿回去，女儿又把这些做成美食让自己小孩品
需要食材
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- 四川芽菜一包
- 干红椒段
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- 藕一节
- 葱姜蒜
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- 青椒
- 小葱
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- 生抽、酱油、黄酒
- 蚝油、香油
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- 十三香、胡椒粉
- 盐、味精
做法步骤
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