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开胃菜~酸辣藕丁

开胃菜~酸辣藕丁

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需要食材

    • 藕
    • 一节
    • 尖椒
    • 一个
    • 蒜头
    • 三瓣
    • 辣椒酱
    • 一勺
    • 耗油
    • 适量
    • 酱油
    • 适量
    • 盐
    • 少许
    • 白糖
    • 适量
    • 醋
    • 适量

做法步骤

1.

尖椒洗干净切成小块，蒜头剁碎备用。

开胃菜~酸辣藕丁,尖椒洗干净切成小块，蒜头剁碎备用。

2.

莲藕去皮后切成1厘米左右的块，然后用水冲洗两遍。

开胃菜~酸辣藕丁,莲藕去皮后切成1厘米左右的块，然后用水冲洗两遍。

3.

然后放水里煮一到两分钟。

开胃菜~酸辣藕丁,然后放水里煮一到两分钟。

4.

然后用水冲洗至凉透，捞出沥水。

开胃菜~酸辣藕丁,然后用水冲洗至凉透，捞出沥水。

5.

热锅凉油下蒜蓉和辣椒酱，煸出香味。

开胃菜~酸辣藕丁,热锅凉油下蒜蓉和辣椒酱，煸出香味。

6.

然后倒入藕丁，翻炒一分钟。

开胃菜~酸辣藕丁,然后倒入藕丁，翻炒一分钟。

7.

接着倒入尖椒块，翻炒片刻。

开胃菜~酸辣藕丁,接着倒入尖椒块，翻炒片刻。

8.

碗里加入耗油、酱油、醋、白糖和适量盐，用水化开后淋在藕丁上面。

开胃菜~酸辣藕丁,碗里加入耗油、酱油、醋、白糖和适量盐，用水化开后淋在藕丁上面。

9.

再翻炒一分钟左右出锅。

开胃菜~酸辣藕丁,再翻炒一分钟左右出锅。

10.

成品图

开胃菜~酸辣藕丁,成品图

11.

成品图

开胃菜~酸辣藕丁,成品图

12.

成品图

开胃菜~酸辣藕丁,成品图

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该菜谱创建于: 2018年10月12日 23:10
版权归作者所有，没有作者本人的书面许可任何人不得转载或使用整体或任何部分的内容.意见反馈

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