过年开胃菜---酸辣蕨根粉
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过年过节，大鱼大肉吃多了，缺少胃口的时候做上一盘酸酸辣辣的蕨根粉就非常合适了。 蕨根粉是一种药食同源的天然野生植物，即可入药又可食用，富含铁，锌，硒等多种微量元素和维生素及多种必需氨基酸。中医认为蕨根粉对咽喉疼痛、牙周炎、清火也有很好的食疗效果。
需要食材
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- 蕨根粉
- 100克
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- 尖椒
- 半个
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- 红朝天椒
- 2个
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- 榨菜
- 20克
-
- 花生米
- 50克
-
- 醋
- 15克
-
- 大蒜
- 5克
-
- 生抽
- 10克
-
- 白糖
- 5克
-
- 盐
- 2克
-
- 香油
- 10克
-
- 辣椒油
- 15克
-
- 香菜
- 15克
做法步骤
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