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凉拌蕨根粉

凉拌蕨根粉

需要食材

    • 蕨根粉
    • 250克
    • 小米辣
    • 4个
    • 大蒜
    • 2瓣
    • 大芫荽(可用普通芫荽代替)
    • 2根
    • 生抽
    • 3汤匙
    • 1汤匙
    • 花生
    • 少许
    • 适量
    • 2勺
    • 白糖
    • 少许

做法步骤

1.

准备材料(主要材料)

凉拌蕨根粉,准备材料(主要材料)

2.

水烧开加入蕨根粉

凉拌蕨根粉,水烧开加入蕨根粉

3.

煮10分钟左右,煮透心捞出沥干水份

凉拌蕨根粉,煮10分钟左右,煮透心捞出沥干水份

4.

放入矿泉水中冷却后捞出备用

凉拌蕨根粉,放入矿泉水中冷却后捞出备用

5.

将小米辣切小段、蒜切末

凉拌蕨根粉,将小米辣切小段、蒜切末

6.

烧热油浇上

凉拌蕨根粉,烧热油浇上

7.

加入生抽、醋、盐和白糖调味

凉拌蕨根粉,加入生抽、醋、盐和白糖调味

8.

将配好的调味料倒在事先准备好的蕨根粉上

凉拌蕨根粉,将配好的调味料倒在事先准备好的蕨根粉上

9.

放上芫荽,洒上花生碎即可

凉拌蕨根粉,放上芫荽,洒上花生碎即可

小贴士

  1. 蕨根粉要煮透心,煮好后要放入冷水中浸泡
  • 暮色雨虹

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