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糖醋菜+糖醋藕丁

糖醋菜+糖醋藕丁

需要食材

    • 莲藕
    • 300克
    • 尖椒
    • 1个
    • 5克
    • 大蒜
    • 3颗
    • 植物油
    • 15克
    • 白糖
    • 1.5勺
    • 米醋
    • 2勺
    • 生抽
    • 1勺
    • 适量

做法步骤

1.

莲藕洗干净备用

糖醋菜+糖醋藕丁,莲藕洗干净备用

2.

莲藕去皮洗净控水备用

糖醋菜+糖醋藕丁,莲藕去皮洗净控水备用

3.

先竖着切成藕条

糖醋菜+糖醋藕丁,先竖着切成藕条

4.

再切成藕丁

糖醋菜+糖醋藕丁,再切成藕丁

5.

放沸水中焯烫3分钟左右

糖醋菜+糖醋藕丁,放沸水中焯烫3分钟左右

6.

捞出控水备用

糖醋菜+糖醋藕丁,捞出控水备用

7.

尖椒切小丁备用

糖醋菜+糖醋藕丁,尖椒切小丁备用

8.

大蒜都切好了

糖醋菜+糖醋藕丁,大蒜姜都切好了

9.

锅里放油烧热,放姜蒜爆香

糖醋菜+糖醋藕丁,锅里放油烧热,放姜蒜爆香

10.

加料汁:白糖米醋生抽盐拌匀的

糖醋菜+糖醋藕丁,加料汁:白糖,米醋,生抽盐拌匀的

11.

放藕丁辣椒丁翻炒

糖醋菜+糖醋藕丁,放藕丁辣椒丁翻炒

12.

最好不盖锅盖,让其汤汁吸收进藕里

糖醋菜+糖醋藕丁,最好不盖锅盖,让其汤汁吸收进藕里

13.

待汤汁没有收干即可关火

糖醋菜+糖醋藕丁,待汤汁没有收干即可关火

14.

出锅装盘吧,酸甜可口太美味了

糖醋菜+糖醋藕丁,出锅装盘吧,酸甜可口太美味了

15.

敏茹意作品 糖醋藕丁

糖醋菜+糖醋藕丁,敏茹意作品
糖醋藕丁

小贴士

  1. 莲藕最好洗干净,选购不露孔的藕!糖醋汁:白糖,米醋,生抽,盐
  2. 建议使用不粘锅
  • 敏茹意

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