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糖醋藕丁

糖醋藕丁

需要食材

    • 莲藕
    • 1节
    • 1根
    • 蒜头
    • 1瓣
    • 糖醋汁:
    • 番茄酱
    • 1勺
    • 甜面酱
    • 1勺
    • 蚝油
    • 1勺
    • 白醋
    • 2勺
    • 生抽
    • 1勺
    • 2克
    • 2勺

做法步骤

1.

莲藕洗净去皮

糖醋藕丁,莲藕洗净去皮

2.

切丁

糖醋藕丁,切丁

3.

放入清水中加入适量白醋防止氧化

糖醋藕丁,放入清水中加入适量白醋防止氧化

4.

锅中加入清水大火烧开加入适量盐和食用油,倒入藕丁焯烫2-3分钟捞出过凉水并沥干水份备用

糖醋藕丁,锅中加入清水大火烧开加入适量盐和食用油,倒入藕丁焯烫2-3分钟捞出过凉水并沥干水份备用

5.

取一空碗加入一勺番茄酱甜面酱

糖醋藕丁,取一空碗加入一勺番茄酱、甜面酱

6.

两勺白醋

糖醋藕丁,两勺白醋

7.

一勺生抽

糖醋藕丁,一勺生抽

8.

一勺蚝油

糖醋藕丁,一勺蚝油

9.

适量盐

糖醋藕丁,适量盐

10.

糖醋藕丁,白糖

11.

加入适量清水搅拌均匀备用

糖醋藕丁,加入适量清水搅拌均匀备用

12.

蒜末

糖醋藕丁,蒜末

13.

糖醋藕丁,葱花

14.

起油锅放入蒜末爆香

糖醋藕丁,起油锅放入蒜末爆香

15.

倒入藕丁翻炒片刻

糖醋藕丁,倒入藕丁翻炒片刻

16.

倒入糖醋汁大火翻炒均匀

糖醋藕丁,倒入糖醋汁大火翻炒均匀

17.

鸡精调味

糖醋藕丁,鸡精调味

18.

撒上葱花

糖醋藕丁,撒上葱花

19.

糖醋藕丁,酸酸甜甜好滋味!

糖醋藕丁,糖醋藕丁,酸酸甜甜好滋味!
  • 妙江南

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