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巧克力坚果磅蛋糕

巧克力坚果磅蛋糕

需要食材

    • 黄油100克
    • 鸡蛋2个
    • 糖粉100克
    • 低粉90克
    • 可可粉10克
    • 溶化的巧克力15克
    • 核桃
    • 芝麻
    • 大杏仁

做法步骤

1.

室温软化黄油后加入一半的糖粉打发,加入1个蛋黄搅拌均匀后再加入另一个搅拌均匀,加入溶化的巧克力液再搅拌均匀

巧克力坚果磅蛋糕,室温软化黄油后加入一半的糖粉打发,加入1个蛋黄搅拌均匀后再加入另一个搅拌均匀,加入溶化的巧克力液再搅拌均匀

2.

分三次加入另一半糖粉将蛋白打到干性发泡

巧克力坚果磅蛋糕,分三次加入另一半糖粉将蛋白打到干性发泡

3.

加入一半蛋白与蛋黄糊搅拌均匀后加入核桃芝麻大杏仁和一半的面粉、可可粉搅拌均匀,加放入剩下的一半蛋白和一半的面粉搅拌均匀

巧克力坚果磅蛋糕,加入一半蛋白与蛋黄糊搅拌均匀后加入核桃、芝麻、大杏仁和一半的面粉、可可粉搅拌均匀,加放入剩下的一半蛋白和一半的面粉搅拌均匀

4.

烤箱170度预热烤25分钟即可

巧克力坚果磅蛋糕,烤箱170度预热烤25分钟即可

5.

取出后立刻用保鲜膜包住放凉,吃时稍加热即可

巧克力坚果磅蛋糕,取出后立刻用保鲜膜包住放凉,吃时稍加热即可
  • 涛涛妈咪的西点屋

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