巧克力坚果磅蛋糕
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虽然高热量但我还是对这款蛋糕毫无抵抗能力
需要食材
-
- 低筋面粉
- 100克
-
- 黄油
- 100克
-
- 糖粉
- 100克
-
- 鸡蛋
- 2个
-
- 各种巧克力（或者带坚果的巧克力）
- 适量
-
- 各种坚果
- 适量
做法步骤
1.
准备好食材，黄油事先软化，早点从冰箱取出
2.
把软化的黄油放入盆中
3.
用刮刀碾压开
4.
倒入糖粉
5.
用刮刀拌匀，以免搅打时糖粉四处乱飞
6.
用电动打蛋器打发，开始可以低速搅打
7.
打到黄油变白变蓬松轻盈
8.
打入一个鸡蛋
9.
搅打到蛋液完全融入，黄油变色光滑细腻
10.
再打入一个鸡蛋
11.
继续搅打到蛋液全部融于黄油中
12.
搅打好的状态如图，这时候180度预热烤箱
13.
把低粉筛入搅拌成无干粉
14.
倒入垫好油纸的烤盘中、烤盘为18*18
15.
把面糊倒入摊开，放入烤箱中下层，180度15分钟
16.
把巧克力切碎
17.
取出烤好的蛋糕
18.
撒上切碎的巧克力和坚果，再次放入烤箱烤至巧克力融化即可
19.
烤好的蛋糕冷却
20.
切开就可以享用了
小贴士
- 消耗家里吃不完的巧克力
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- 命随流星阿婷
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