首页 > 菜谱大全 > 早餐来做水煎花卷

早餐来做水煎花卷

早餐来做水煎花卷

需要食材

    • 葱花
    • 25g
    • 白砂糖
    • 15g
    • 酵母
    • 5g
    • 食用盐
    • 适量
    • 玉米油
    • 适量
    • 黑芝麻
    • 适量
    • 低筋面粉
    • 400g
    • 清水
    • 200g(用于和面)
    • 清水
    • 100g(用于煎烤)

做法步骤

1.

料理盆中加入中筋面粉,白砂糖酵母,清水。

早餐来做水煎花卷,料理盆中加入中筋面粉,白砂糖,酵母,清水。

2.

搅拌均匀后用手揉成光滑的面团。

早餐来做水煎花卷,搅拌均匀后用手揉成光滑的面团。

3.

盖上保鲜膜,发酵至1.5倍大。

早餐来做水煎花卷,盖上保鲜膜,发酵至1.5倍大。

4.

取出发酵好的面团,擀薄后刷上玉米油

早餐来做水煎花卷,取出发酵好的面团,擀薄后刷上玉米油。

5.

撒上食用盐,葱花。

早餐来做水煎花卷,撒上食用盐,葱花。

6.

卷起后切成约5cm长的小段,叠层花状。

早餐来做水煎花卷,卷起后切成约5cm长的小段,叠层花状。

7.

叠好的花卷放入美食锅中发酵半个小时。

早餐来做水煎花卷,叠好的花卷放入美食锅中发酵半个小时。

8.

半小时后打开上盖,锅底淋上玉米油。美食锅调至MED档,煎至底部金黄,加入清水,盖上上盖。

早餐来做水煎花卷,半小时后打开上盖,锅底淋上玉米油。美食锅调至MED档,煎至底部金黄,加入清水,盖上上盖。

9.

小火焖5-7分钟,撒上黑芝麻后取出。

早餐来做水煎花卷,小火焖5-7分钟,撒上黑芝麻后取出。

10.

金黄脆底,葱香扑鼻。

早餐来做水煎花卷,金黄脆底,葱香扑鼻。
  • 麦子厨房

+ 关注

  • 300
    菜谱
  • 248
    粉丝
  • 0
    关注

热门菜谱

加入专辑

创建新的菜谱专辑 确定

创建菜谱专辑

新建并添加