肉丸粉丝汤
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肉丸粉丝汤，清淡爽口、鲜香美味，属于家常菜汤，猪肉中含有维生素B1，如果吃肉时再伴一点大蒜，可以延长维生素B1在人体内停留的时间，这对促进血液循环以及尽快消除身体疲劳，增强体质，都有重要的作用。
需要食材
-
- 肥瘦肉馅
- 250克
-
- 粉丝
- 1把
-
- 黄瓜
- 1根
-
- 香菜
- 1根
-
- 蒜
- 2瓣
-
- 姜
- 3片
-
- 香葱
- 2根
-
- 盐
- 4克
-
- 耗油
- 5ml
-
- 生抽
- 8ml
-
- 胡椒粉
- 1克
-
- 十三香
- 1克
-
- 鲜鸡汁
- 2克
-
- 蛋清
- 1个
-
- 淀粉
- 3克
做法步骤
1.
准备好肥瘦肉馅。
4.
配菜切好待用。
5.
黄瓜切片儿待用。
6.
葱姜切末放入肉馅中。
8.
将肉馅顺时针搅拌均匀。
9.
锅中烧开水，逐一下入肉丸。
10.
烧开锅后，放入粉丝。
11.
再放入少许生抽、蒜末。
12.
粉丝大约煮三分钟后，放入黄瓜片。
13.
撒上胡椒粉、香菜末，搅拌均匀即可出锅。
14.
鲜香美味的肉丸粉丝汤就上桌了。
15.
汤底都能喝干净哟！
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