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肉丸粉丝汤

肉丸粉丝汤

需要食材

    • 炸好的肉丸
    • 3个
    • 鸡蛋
    • 1个
    • 粉丝
    • 1小把
    • 青菜
    • 1小把
    • 1小勺
    • 鸡精
    • 少许
    • 白胡椒粉
    • 少许
    • 食用油
    • 适量
    • 开水
    • 适量

做法步骤

1.

准备食材

肉丸粉丝汤,准备食材

2.

粉丝提前泡软

肉丸粉丝汤,粉丝提前泡软

3.

青菜洗净切小段备用

肉丸粉丝汤,青菜洗净切小段备用

4.

热锅放油

肉丸粉丝汤,热锅放油

5.

打入鸡蛋小火煎制

肉丸粉丝汤,打入鸡蛋小火煎制

6.

煎至两面金黄

肉丸粉丝汤,煎至两面金黄

7.

倒入适量开水

肉丸粉丝汤,倒入适量开水

8.

放入泡好的粉丝

肉丸粉丝汤,放入泡好的粉丝

9.

放入肉丸子大火烧开

肉丸粉丝汤,放入肉丸子大火烧开

10.

盖上锅盖转小火炖5分钟左右

肉丸粉丝汤,盖上锅盖转小火炖5分钟左右

11.

开盖汤汁已变白

肉丸粉丝汤,开盖汤汁已变白

12.

放入青菜

肉丸粉丝汤,放入青菜

13.

调入盐

肉丸粉丝汤,调入盐

14.

鸡精

肉丸粉丝汤,鸡精

16.

再次煮开即可岀锅

肉丸粉丝汤,再次煮开即可岀锅

17.

成品图

肉丸粉丝汤,成品图

小贴士

  1. 用开水使汤汁奶白的关键。
  • 萶天

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