照烧鸡腿饭
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需要食材
-
- 鸡腿肉
- 两个
-
- 西兰花🥦
- 几小朵
-
- 米饭，生抽，老抽，蜂蜜，蚝油，黑胡椒粉
- 适量
做法步骤
1.
鸡腿去骨头，洗干净。
2.
用姜片，黑胡椒粉，盐，料酒，一点点生粉，一点点花生油腌制15分钟。
3.
起锅烧油，中火，先放带皮的一面煎至金黄，再把另一面煎一下。
4.
煎鸡腿的同时调一下照烧照烧汁，生抽，老抽，蚝油，蜂蜜各一汤匙，水半碗，调匀。
5.
把照烧汁倒入锅中，加锅盖中火煮五分钟，再用大火收汁。
6.
西兰花煮熟装盘，米饭装盘，把鸡腿改刀装盘，淋上汤汁，开吃。
小贴士
- 腌鸡腿时加上生粉会让肉更嫩哦。
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