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红烧豆腐皮

红烧豆腐皮

需要食材

    • 豆皮
    • 3张
    • 五花肉
    • 300克
    • 青椒
    • 1/4个
    • 10克
    • 10克
    • 5克
    • 白糖
    • 10克
    • 料酒
    • 5ml
    • 蚝油
    • 5ml
    • 生抽
    • 5ml
    • 老抽
    • 8ml
    • 6克

做法步骤

1.

准备好五花肉块。

红烧豆腐皮,准备好五花肉块。

2.

准备好豆皮

红烧豆腐皮,准备好豆皮。

3.

将豆皮切块儿待用。

红烧豆腐皮,将豆皮切块儿待用。

4.

准备好,切好待用。

红烧豆腐皮,准备好葱姜,切好待用。

5.

准备少许柿子椒,切好待用。

红烧豆腐皮,准备少许柿子椒,切好待用。

6.

锅中烧开水,焯一下红烧肉,煮去血水洗净待用。

红烧豆腐皮,锅中烧开水,焯一下红烧肉,煮去血水洗净待用。

7.

锅中倒入适量的食用油,油热后放入白糖

红烧豆腐皮,锅中倒入适量的食用油,油热后放入白糖。

8.

放入花椒、大料爆香。

红烧豆腐皮,放入花椒、大料爆香。

9.

白糖融化加入五花肉,翻炒均匀。

红烧豆腐皮,白糖融化加入五花肉,翻炒均匀。

10.

加入蚝油料酒生抽老抽

红烧豆腐皮,加入蚝油、料酒、生抽、老抽。

11.

加入葱姜炒香。

红烧豆腐皮,加入葱姜炒香。

12.

倒入开水,盖盖儿炖煮20分钟。

红烧豆腐皮,倒入开水,盖盖儿炖煮20分钟。

13.

放入豆皮。

红烧豆腐皮,放入豆皮。

14.

加入盐,继续炖煮20分钟。

红烧豆腐皮,加入盐,继续炖煮20分钟。

15.

放入青椒翻炒均匀。

红烧豆腐皮,放入青椒翻炒均匀。

16.

收汁出锅了。

红烧豆腐皮,收汁出锅了。

17.

一盘鲜嫩多汁的红烧豆腐皮就上桌了!

红烧豆腐皮,一盘鲜嫩多汁的红烧豆腐皮就上桌了!

18.

味道超赞哟!

红烧豆腐皮,味道超赞哟!
  • 归家小厨

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