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铁板日本豆腐

铁板日本豆腐

需要食材

    • 日本豆腐
    • 2条
    • 洋葱
    • 半个
    • 料酒
    • 1勺
    • 蚝油
    • 1勺
    • 酱油
    • 1勺
    • 白糖
    • 1小勺
    • 清水
    • 2勺
    • 食用油
    • 2勺
    • 十三香
    • 少许

做法步骤

1.

日本豆腐2条;

铁板日本豆腐,日本豆腐2条;

2.

中间切断;

铁板日本豆腐,中间切断;

3.

挤出;

铁板日本豆腐,挤出;

4.

切厚片;

铁板日本豆腐,切厚片;

5.

洋葱切片;

铁板日本豆腐,洋葱切片;

6.

拿一个碗调料汁,加1勺酱油

铁板日本豆腐,拿一个碗调料汁,加1勺酱油;

7.

1勺蚝油

铁板日本豆腐,1勺蚝油;

8.

1小勺白糖

铁板日本豆腐,1小勺白糖;

9.

1勺料酒

铁板日本豆腐,1勺料酒;

10.

搅拌均匀;

铁板日本豆腐,搅拌均匀;

11.

锅加食用油;

铁板日本豆腐,锅加食用油;

12.

热锅,加入日本豆腐;

铁板日本豆腐,热锅,加入日本豆腐;

13.

煎微焦;

铁板日本豆腐,煎微焦;

14.

加入洋葱;

铁板日本豆腐,加入洋葱;

15.

炒香,加入调好的料汁;

铁板日本豆腐,炒香,加入调好的料汁;

16.

大火煮开;

铁板日本豆腐,大火煮开;

17.

加少许十三香

铁板日本豆腐,加少许十三香;

18.

翻拌均匀,起锅;

铁板日本豆腐,翻拌均匀,起锅;

19.

铁板日本豆腐完成!

铁板日本豆腐,铁板日本豆腐完成!

小贴士

  1. 日本豆腐易碎,煎的时候要小心翻面!
  • 茗茗爱美食

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一草一木皆艺术;食材,与生俱来就是天然的艺术品
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