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铁板日本豆腐

铁板日本豆腐

需要食材

    • 日本豆腐
    • 7个
    • 肉末
    • 30克
    • 玉米淀粉
    • 大量
    • 生抽
    • 1勺
    • 蚝油
    • 瓣勺
    • 番茄酱
    • 1勺
    • 白糖
    • 2克
    • 1克
    • 胡椒粉
    • 2克
    • 清水
    • 适量
    • 半勺
    • 香菜
    • 1棵

做法步骤

1.

准备食材

铁板日本豆腐,准备食材

2.

蒜切末

铁板日本豆腐,蒜切末

3.

姜切末

铁板日本豆腐,姜切末

4.

肉剁成末

铁板日本豆腐,肉剁成末

5.

碗里加入生抽蚝油,醋,盐,白糖胡椒粉番茄酱,淀粉和水

铁板日本豆腐,碗里加入生抽,蚝油,醋,盐,白糖,胡椒粉,番茄酱,淀粉和水

6.

搅拌成料汁

铁板日本豆腐,搅拌成料汁

7.

日本豆腐切小块

铁板日本豆腐,日本豆腐切小块

8.

全部裹上淀粉

铁板日本豆腐,全部裹上淀粉

9.

油温六成热,放入豆腐炸

铁板日本豆腐,油温六成热,放入豆腐炸

10.

炸至两面金黄捞出沥油

铁板日本豆腐,炸至两面金黄捞出沥油

11.

摆在铁板上

铁板日本豆腐,摆在铁板上

12.

用小火烧开

铁板日本豆腐,用小火烧开

13.

锅里油热倒入姜蒜末爆香

铁板日本豆腐,锅里油热倒入姜蒜末爆香

14.

放入肉末翻炒

铁板日本豆腐,放入肉末翻炒

15.

炒至肉末变色,倒入料汁烧至粘稠

铁板日本豆腐,炒至肉末变色,倒入料汁烧至粘稠

16.

倒在豆腐上

铁板日本豆腐,倒在豆腐上

17.

散上香菜

铁板日本豆腐,散上香菜叶

18.

香喷喷的铁板豆腐

铁板日本豆腐,香喷喷的铁板豆腐
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